Data: 

     agosto 2002

Bouns del Visir:

Paniere Mimombo: 

n.d.

Castelseprio - www.kapuziner.it

    A Castelseprio, in un ambiente nascosto, chiuso in una valle, fresco anche d'estate, il Kapuziner ricrea un tipico ambiente bavarese, fatto di simpatia, arredamenti tipici, e sopratutto ottima birra e succulente specialità bavaresi. 

  Consiglio: prenotate. Oppure preparatevi a fare la fila sulla gradinata che porta al locale. 

  Sul sito www.kapuziner.it potete trovare notizie sul locale (aperto anche a Milano), il menu e i prezzi.   

  Poco assortimento di birre,in tipico stile teutonico, ma non importa: la Kapuziner weiss colpisce con i suoi profumi, la Monschof chiara è dissetante senza "picchiare", la rossa è forte e luppolata. Il tutto spillato con un denso cappello di schiuma che ricopre la birra e la protegge dall'aria. Qui si spilla la birra a regola d'arte. 

  E sotto i denti potete sbizzarrirvi tra le tradizionali proposte di piatti tipici bavaresi di qualità: il tagliere tipico, il pane da sgranocchiare, la "gustosa insalata di patate" (chi vuol intendere...) sono sapori diversi dal solito che colpiscono per la loro freschezza. 

  E quando si assapora la sacher, degna conclusione della serata, la soddisfazione è grande